Aprašymas
Geltona škotiška skrybėlė
Ši aitrioji paprika yra ryškiai geltonos spalvos Škotijos aitriosios paprikos variantas. Pavadinimas “scotch bonnet” reiškia aitriosios paprikos formą, kuri yra platesnė nei ilgesnė ir turi gilius griovelius. “Scotch Bonnet” yra viena aštriausių aitriųjų paprikų veislių pasaulyje, Karibų jūros regiono aitriosios paprikos habanero atitikmuo. Jis išsiskiria itin tropinių vaisių skoniu ir įgauna sodrų, įvairiapusį skonį, kuris, kai kurių teigimu, primena abrikosus.
Deja, šis ypatingas skonis dažnai prarandamas paprikas kaitinant arba džiovinant.
Šiai aitriosios paprikos rūšiai reikia daug saulės ir karščio, todėl čia ji nėra tokia didelė kaip gimtojoje Karibų jūros saloje, kur ji yra pagrindinis vietinės virtuvės ingredientas, naudojamas daugelyje patiekalų, įskaitant mangų ar papajų salsas, ant grotelių keptą kiaulieną ar žuvį. Kadangi vaisių išorinė sienelė labai plona, jie ypač tinkami džiovinti.
Odla Scotch Bonnet
Dygimo temperatūra yra 22-28 °C (dygimo laikotarpis – 12-21 diena), todėl rekomenduojama naudoti šiltnamį ir šildomąjį kilimėlį. Augalams reikia sveikos, gerai tręšiamos, laidžios dirvos, jie nepakenčia stovėjimo vandenyje.
Juos reikia statyti saulėtoje, apsaugotoje vietoje, kur saulė šviečia ne mažiau kaip 6 valandas, o geriausia – daugiau. Kadangi augalai noksta itin ilgai, rekomenduojama juos auginti vazonuose, kad dieną, kai temperatūra nukrenta žemiau 12 °C, būtų galima lengvai įnešti augalus ir visi vaisiai sunoktų. Jei norite išlaikyti augalą žiemą, nuėmę derlių nupjaukite jį 20 cm ir pastatykite šviesioje vietoje, kur temperatūra ne žemesnė kaip 15 °C.
Lietuvių
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.